Kala Namak zout - 100 g

Maienfelser Naturkosmetik Manufaktur
08137

 

Zwart zout, Indiase Sanchal, Black Salt



  • Steenzout

  • India
     


De kleur van dit bijzondere zout varieert tussen bruin en zwart. De kleur ontstaat bij de vervaardiging door een speciale bereiding met de Harad zaden vruchten (Terminalia chebula boom) welke gekookt worden met een zoutoplossing. Het zout neemt de donkere kleur en de smaak van het fruit hierin op. Het heeft een hoog Zwavelwaterstof- en ijzergehalte. Zwavelwaterstof ruikt zelfs in kleine hoeveelheden naar rotte eieren, maar dat is in de Indiase keuken zeer wenselijk. Het geeft het voedsel een lichte zwavelachtige smaak, om zo te zeggen, dat "bepaalde iets". Dit is erg populair in India, vooral in fruit salades, chutneys (pikante saus), Chaats (zoute snacks) en Rita (yoghurt gerechten).


Deze Indische kruiden zout wordt vooral aanbevolen bij groenten en exotische vruchten, maar ook vis. Zelfs in vruchtendranken, wordt vaak gebruikt. Deze isotonische dranken helpen dan de mineralenbalans in evenwicht te houden, hetgeen zeer wenselijk is, als je veel zweet. Vanwege het hoge ijzergehalte is het Kala Namak ook nog gezonder dan het gewone zout. Daarnaast zegt men dat het neutraliserend werkt bij brandend maagzuur. Bij veganisten, wordt het zwarte zout vooral aan de tafel vanwege zijn bestanddelen en zijn ei-achtige smaak zeer gewaardeerd. 


Kala Namak - 100 g Glas


 


Reviews

Nog geen reviews geschreven voor dit artikel
 

Ook besteld

Laurier olie expressum - 100 ml

Laurier olie expressum - 100 ml

€ 12,95
Voet en hoornhuid peeling zeep,  100 gr

Voet en hoornhuid peeling zeep, 100 gr

€ 9,99
Malkangani olie - 50 ml

Malkangani olie - 50 ml

€ 11,99
Illipe boter - 100 ml

Illipe boter - 100 ml

€ 19,25
Mond-water (Lemon), 100 ml

Mond-water (Lemon), 100 ml

€ 11,99
Tandpoeder (Citroen), 35 ml

Tandpoeder (Citroen), 35 ml

€ 11,99
Aloë Vera Oerssap BIO - 330 ml

Aloë Vera Oerssap BIO - 330 ml

€ 29,99
Natuurlijke kinder-tandenborstel van Bamboe

Natuurlijke kinder-tandenborstel van Bamboe

€ 3,99
Kliswortel Haar Olie - 100 ml

Kliswortel Haar Olie - 100 ml

€ 15,95
Kokum boter - 100 ml

Kokum boter - 100 ml

€ 14,49
Tandpoeder (Pepermunt), 35 ml

Tandpoeder (Pepermunt), 35 ml

€ 11,95
Baboen (Ucuuba) boter - 300 ml

Baboen (Ucuuba) boter - 300 ml

€ 34,99
Haarwater B3

Haarwater B3

€ 11,49
Konjac spons, ca. 30 gr.

Konjac spons, ca. 30 gr.

€ 5,99
Kliswortel Olie - 50 ml

Kliswortel Olie - 50 ml

€ 13,25
© Copyright 2009-2019 Een Groene Wereld Alle getoonde prijzen zijn incl. BTW plus verzendkosten, | Gemiddelde beoordeling door klanten 9.2 10 en 419 beoordelingen | Powered by Onetoshop
×
Heb je een vraag, stuur een berichtje en ik neem z.s.m. contact met je op.